对于羟丙基倍他环糊精的使用来说，可以说它是一种可以起到基本的各方面使用的添加剂的，本身的羟丙基倍他环糊精的使用就是可以利用一些它自身的特点解决一些使用中的不足的，尤其是羟丙基倍他环糊精在食品行业的应用有着很好的使用特点的，具体的在食品中的应用都有哪些的作用呢？

1、可以将食品中的不稳定成分吸纳形成包接物,使其稳定的释放,尤其是香精香料等;

2、可以将食品中的异味分子吸纳形成包接物,所以说羟丙基倍他环糊精是可以掩盖或驱除食品中的不良异味,尤其是有异味的保健食品    

3、可以显著提高食品的保质期，然后羟丙基倍他环糊精可以很好的作为食物中的去味剂、增稠剂和乳化剂应用于乳制品中。

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